Catalogue
Les "Classiques" de nos germoirs
Malt d'orge Bio
Pilsen
Conditionnement:
- en sac de 25kg
- en Bigbag*
Malt d'orge Bio
Pale
Conditionnement:
- en sac de 25kg
- en Bigbag*
Malt de blé bio
Conditionnement:
- en sac de 25kg
- en Bigbag*
* Volume modulable des Bigbags de 400kg à 1T
Les produits issus de nos germoirs sont certifiés Agriculuture Biologique par Certipaq Bio sous le numéro FR-BIO-09.250-0080540.2024.003.
Tous les lots de malt sorti de nos germoirs font l'objet d'une analyse systématique par le Laboratoire Qualtech, issu de l'expertise de l'Institut Français de la Brasserie et de la Malterie.
***Les nouveautés***
Flocons d'avoine Bio
Conditionnement:
en sac de 20kg
Blé noir /Sarrasin Bio
Conditionnement:
en sac de 25kg
Orge crue
Conditionnement:
en sac de 25kg
Les Malts spéciaux
Malt Château Abbaye 45 EBC Nature**- Coloration du moût: 41-49 EBC/ 15.9-18.9 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Acide 6-12 EBC Nature** - Coloration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Arome Nature** 100 EBC - Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Biscuit 50 EBC Nature** - Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Black 1300 EBC Nature** - Coloration du moût: 1150-1400 EBC/ 431.8-525. Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Arome Nature** 100 EBC - Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Cara Clair 9 EBC Nature** - Coloration du moût: Max. 9 EBC/ Max. 3.9 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Cara Gold 120 EBC Nature** -Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Cara Honey 60-80 EBC Nature** - Coloration du moût: 60-80 EBC/ 23.1-30.6 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Cara Ruby 50 EBC Nature** - Coloration du moût: 45-55 EBC/ 17.4-21.2 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Chocolat 900-1100 EBC Nature** - Coloration du moût: 900-1100 EBC/ 338.1-413. Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Crystal Nature** 150 EBC - Coloration du moût: 140-160 EBC/ 53.1-60.6 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Melano 80 EBC Nature** - Coloration du moût: 75-85 EBC/ 28.7-32.4 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Munich 25 EBC Nature** - Coloration du moût: 21-28 EBC/ 8.4-11.1 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Munich Light 15 EBC Nature** - Coloration du moût: 13-18 EBC/ 5.4-7.3 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Rye (seigle) Nature** - Coloration du moût: 3-8 EBC/ 1.7–3.6 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Vienna Nature** 4-7 EBC - Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Wheat Blanc (Froment) Nature** - Coloration du moût: Max. 5.5 EBC/ Max. 2.6 Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Wheat Chocolat (Froment) Nature** - Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Malt Château Wheat Chocolat (Froment) Nature** - Coloration du moût: 800 -1100 EBC/ 300.6-413. Lovibond
Conditionnement: sac de 25kg
Descriptions et photographies issues du site https://www.castlemalting.com/
** La mention "Nature" des produits de CASTLE MALTING signale que le produit est Bio.
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Emballage: Sacs de 25 kg
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Emballage: 500 G Pack